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另外,一些卤味产品高昂的价格让不少消费者望而却步。“一斤虾球144元”“一斤牛肚190元”,有网友表示,看到如此价格实在没有消费欲望。但从几家企业公布的半年度财报来看,其营业成本较去年底均有降低,主要原因是原材料成本价格同比下降。成本高就涨价爸爸去哪儿大电影,而成本降销售价格却不动成为不少商家的一贯做法爸爸去哪儿大电影,影响了消费潜力的释放。

在此背景下,卤味企业该如何破局?随着增速放缓,以往门店快速扩张的经营模式显然不符合当下的市场需求,多家企业开始转变策略。有企业表示,要从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作,同时着重调整门店和加盟商结构,推动品牌升级,打造数字化运营体系;充分做好市场调研,研究各区域饮食习惯差异,搞好市场需求分析和新产品研发。

从注重规模到聚焦品质,从线下连锁经营到线下和线上整合拓展消费场景,不少卤味企业积极探索新的增长点。随着即时零售、新媒体营销等新消费模式的出现和壮大,一些企业也在积极拓展线上销售业务,通过“线上零售+品牌连锁”模式推动线下连锁门店上云,借助线上平台,打通线下门店,推动连锁终端门店打造私域零售新业态,不断提高市场占有率。

♴(撰稿:荀琛燕)

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    • 寇茂璐😂LV8六年级
      2楼
      2024 中国盐城(东京)经贸合作交流会在日本举办🉐
      2024/09/20   来自濮阳
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    • 🎢马希海LV6大学四年级
      3楼
      全军下半年新兵运输工作全面启动 各地组织形式多样的新兵欢送仪式🛡
      2024/09/20   来自鞍山
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    • 汪琪雯👬LV1幼儿园
      4楼
      前8月陕西外贸总值超3000亿元🏧
      2024/09/20   来自漳州
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    • 上官程莲LV7大学三年级
      5楼
      载学生汽车撞收割机🍵
      2024/09/20   来自肇东
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    • 仲孙媚环💪🛬LV7大学三年级
      6楼
      最新研判:合肥市肥东县近期发生5.0级以上地震可能性不大⬅
      2024/09/20   来自古包头
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    • 卞忠岩LV1大学四年级
      7楼
      揭秘无序压缩成本的研学机构👀
      2024/09/20   来自溧阳
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